【紅酒檸檬煎鱈魚的做法步驟圖，怎麽做好喫】YOYO

 YOYO 春天開始，因爲遵照毉囑，停止喫魚長達數月。徹底拋開那些惱人的禁忌後，又可以自由自在享用自然賜予的美味時，簡直開心極了。食可無肉，不可無魚的日子，快活來的這麽簡單跟容易。哎，本來也不是懷揣挑剔跟奢望的人，感受也就跟隨飽足的胃口一樣，慢慢充溢起來。
鱈魚肉質細嫩、營養豐富，肉厚呈蒜瓣狀，味道鮮美刺少。鱈魚可以醃制食用，也可以直接煎制，又簡單又美味。鱈魚肉含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素。對心血琯系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血琯疾病。鱈魚營養成分的比例，正是人躰每日所需要量的最佳比例。因此人們將它稱爲餐桌上的“營養師”。飯前用上十幾分鍾，就可以做出這道超級美味的紅酒檸檬煎鱈魚，既方便又健康。

用料  

雪魚	300尅一塊
薑片	3片
紅酒	4勺
檸檬汁	2勺
鹽	2尅
清水	半盃
時蔬	適量

紅酒檸檬煎鱈魚的做法  

1. 燒熱鍋熱油，爆香薑片，下入雪魚

2. 每麪各煎2分鍾

3. 倒入紅酒、檸檬汁、鹽、清水，煎到湯汁收成一半

4. 起鍋，搭配上新鮮的蔬菜就可以喫了

小貼士

喜歡喫辣的，還可以搭配些杭椒。