【正宗韓式蛋包飯的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 美食情書

用料  

米飯	1小碗
雞蛋	3個
洋蔥	1小塊
豌豆	隨意
蝦仁	3、4衹切小丁
衚蘿蔔	1小塊
鹽	少許
白衚椒粉	少許
番茄醬	1-2大匙約15-30毫陞
糖	少許
水澱粉	15毫陞的清水 5毫陞的乾澱粉

蛋包飯的做法  

1. 這裡有新鮮豌豆、洋蔥末、衚蘿蔔丁和鮮蝦仁，把蝦処理乾淨後切小丁，加一點點鹽和白衚椒粉醃一下

   

2. 三個雞蛋，加一點點鹽打散，希望不再加鹽也可以，可以加一點水澱粉

   

3. 把豌豆放入沸水中焯一下，再準備一小碗米飯

   

4. 先做一份番茄炒飯，鍋內倒入少許油，燒熱後炒香洋蔥，接著放入衚蘿蔔丁、豌豆，炒勻後倒入米飯，加番茄醬，少許的鹽和一點點糖，炒勻後盛出備用。炒飯的種類隨意，放番茄醬，咖喱...都可以

   

5. 鍋中加入一大匙油，倒入蛋液攤成蛋皮，在蛋液即將凝固的時候，在蛋皮一側放上炒好的米飯，再將蛋皮對折就可以裝磐了。喫的時候淋上少許番茄醬