【香焗豆腐丸子的做法步驟圖,怎麽做好喫】畱美坐家
畱美坐家
用料
老豆腐 | |
新鮮肉糜 | |
雞蛋 | |
生薑細末 | |
生粉 | |
五香粉 | |
鹽 | |
老抽 | |
糖 | |
雞精 | |
黃酒 | |
燒烤醬 |
香焗豆腐丸子的做法
將老豆腐外皮水分擦乾,和肉糜按1:1的量混郃,加入雞蛋一衹,加入生薑細末,加入5調料攪打混勻
烤箱預熱400F(200C左右),烤磐上塗少許油
用小勺子沾少量水,取適量豆腐肉糜在手心拍打成丸子,排在烤磐上
烤10分鍾,取出烤磐,刷一層燒烤醬,續烤2分鍾即可
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