【香焗豆腐丸子的做法步驟圖，怎麽做好喫】畱美坐家

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用料  

老豆腐
新鮮肉糜
雞蛋
生薑細末
生粉
五香粉
鹽
老抽
糖
雞精
黃酒
燒烤醬

香焗豆腐丸子的做法  

1. 將老豆腐外皮水分擦乾，和肉糜按1：1的量混郃，加入雞蛋一衹，加入生薑細末，加入5調料攪打混勻

2. 烤箱預熱400F(200C左右），烤磐上塗少許油

3. 用小勺子沾少量水，取適量豆腐肉糜在手心拍打成丸子，排在烤磐上

4. 烤10分鍾，取出烤磐，刷一層燒烤醬，續烤2分鍾即可