【香辣啤酒鴨的做法步驟圖,香辣啤酒鴨怎麽做好喫】Sunday1997
用料
綠尖椒 | 一個 |
鴨腿 | 兩三個 |
啤酒 | 一罐 |
紅尖椒 | 一個 |
蒜瓣 | 數顆 |
薑 | 切片 |
乾紅椒 | 少量 |
八角 | 一顆 |
冰糖 | 兩顆 |
食用油 | |
鹽 | |
生抽 | |
老抽 |
香辣啤酒鴨的做法
鍋內入油(比炒菜少一點,因爲鴨子會很油),油熱放入花椒粒爆香,撈出不用.
放入兩顆冰糖,蒜瓣,薑片,乾椒段,八角炒出香味.
放入鴨肉,煸炒至出油.
調入鹽,生抽,一點點老抽,倒入啤酒.大火燒開轉小火,煮至收汁,加入青紅椒片繙炒至斷生.
綠尖椒 | 一個 |
鴨腿 | 兩三個 |
啤酒 | 一罐 |
紅尖椒 | 一個 |
蒜瓣 | 數顆 |
薑 | 切片 |
乾紅椒 | 少量 |
八角 | 一顆 |
冰糖 | 兩顆 |
食用油 | |
鹽 | |
生抽 | |
老抽 |
鍋內入油(比炒菜少一點,因爲鴨子會很油),油熱放入花椒粒爆香,撈出不用.
放入兩顆冰糖,蒜瓣,薑片,乾椒段,八角炒出香味.
放入鴨肉,煸炒至出油.
調入鹽,生抽,一點點老抽,倒入啤酒.大火燒開轉小火,煮至收汁,加入青紅椒片繙炒至斷生.
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