【紅燒小嘴魚的做法步驟圖，紅燒小嘴魚怎麽做好喫】YOYO

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用料  

小嘴魚	1000g
色拉油	50g
薑	20g
蒜	20g
白糖	20g
黃酒	20g
生抽	30g
老抽	5g
八角	1瓣
水	300g

紅燒小嘴魚的做法  

1. 燒熱鍋子熱油，爆香薑片、八角、白糖，魚進去每麪2分鍾，繙個身；（魚進到熱油裡不要急著繙身，否則就象上麪這條，會有皮粘在鍋子上）

2. 把其他所有調料一起加入，大火燒滾，轉文火，到湯汁基本收乾，大約15分鍾

3. 正好做一套八段錦的功夫，魚就出鍋咯，呵~