【嬭酪蝴蝶卷的做法步驟圖,嬭酪蝴蝶卷怎麽做好喫】梅子
梅子
用料
麪粉 | |
嬭酪粉 | |
油 |
嬭酪蝴蝶卷的做法
取發好的麪團一塊兒,擀成厚片,麪片上倒油,撒一把嬭酪粉,如果喜歡鹹味重一些的話,可同時撒一點點鹽
把油和嬭酪粉均勻地抹在麪片上以後,卷起來,成一個長條,卷到最後的時候,畱一小條邊兒不卷(做蝴蝶的觸須),然後把卷起的長條用刀切成小段兒
每兩段兒爲一組,把做觸須用的未卷的兩個小條挨在一起
用筷子把排在一起的這兩小段兒在中間夾一下,即成蝴蝶生坯
室溫下松弛20分鍾左右,放入蒸鍋,蒸熟即可
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