【辣皮絲炒欖菜的做法步驟圖,怎麽做好喫】Sunday1997
這是一道看上去很熱閙的純素菜.
用料
豆腐皮 | 2張 |
橄欖菜 | 3湯匙 |
紅尖椒 | 1個 |
薑 | 一小塊 |
青豆 | 一小把 |
食用油 | 適量 |
鹽 | 少量 |
花椒粉 | 適量 |
雞精 | 適量 |
辣皮絲炒欖菜的做法
材料:豆腐皮兩張,紅尖椒一個,薑一小塊,青豆一小把,瓶裝橄欖菜
豆腐皮、紅尖椒、薑切細絲。我這初級改刀水平,再配上我家那把超級後起之鏽,操作起來真有點難度
把青豆粒和豆腐皮絲入開水焯一下,焯至水再沸騰即可
熱鍋涼油,小火爆香薑絲
切紅尖椒的時候,發現很辣,所以沒有再放乾辣椒
加入三湯匙橄欖菜同炒一會
再加入豆腐皮絲炒一下,同時調入鹽和花椒粉
因爲橄欖菜是鹹的,鹽量不要加多了哦
加入青豆和紅椒絲,炒至椒絲斷生,調入雞精,出鍋
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