【辣皮絲炒欖菜的做法步驟圖，怎麽做好喫】Sunday1997

這是一道看上去很熱閙的純素菜．

用料  

豆腐皮	2張
橄欖菜	3湯匙
紅尖椒	1個
薑	一小塊
青豆	一小把
食用油	適量
鹽	少量
花椒粉	適量
雞精	適量

辣皮絲炒欖菜的做法  

1. 材料：豆腐皮兩張，紅尖椒一個，薑一小塊，青豆一小把，瓶裝橄欖菜

2. 豆腐皮、紅尖椒、薑切細絲。我這初級改刀水平，再配上我家那把超級後起之鏽，操作起來真有點難度

3. 把青豆粒和豆腐皮絲入開水焯一下，焯至水再沸騰即可

4. 熱鍋涼油，小火爆香薑絲

5. 切紅尖椒的時候，發現很辣，所以沒有再放乾辣椒

6. 加入三湯匙橄欖菜同炒一會

7. 再加入豆腐皮絲炒一下，同時調入鹽和花椒粉

8. 因爲橄欖菜是鹹的，鹽量不要加多了哦

9. 加入青豆和紅椒絲，炒至椒絲斷生，調入雞精，出鍋