【辣醬雞脖的做法步驟圖,辣醬雞脖怎麽做好喫】summer的家
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男人是永遠不懂得知足的,“娶了紅玫瑰,久而久之,紅的變了牆上的一抹蚊子血,白的還是"牀前明月光";娶了白玫瑰,白的便是衣服上沾的一粒飯黏子,紅的卻是心口上一顆硃砂痣”。
上學的時候讀的張愛玲的這段話,至今印象深刻。
所以對於男人來說,就算你每天給他做精致佳肴,他還是會想唸在大排档裡喝著啤酒、喫著烤串、再就著花生米、醬雞脖的日子……
所以做女人千萬不能虧待自己,要耐得住雲淡風輕,也要禁得起狂風驟雨;可以很溫柔,但也不是不能夠潑辣;做得了精致佳肴,那大排档還不是雕蟲小技?
所以你要喫醬雞脖,那就讓你喫得痛快淋漓、心滿意足,讓你邊喫邊贊:“還是老婆做的比外麪做的好喫!”
自家做的醬雞脖,精選的食材,愛心的烹煮,再加上火辣辣的辣椒,就算你再花心,我也把你收編了,就憑這一磐可以做得風情萬種的辣醬雞脖!
上學的時候讀的張愛玲的這段話,至今印象深刻。
所以對於男人來說,就算你每天給他做精致佳肴,他還是會想唸在大排档裡喝著啤酒、喫著烤串、再就著花生米、醬雞脖的日子……
所以做女人千萬不能虧待自己,要耐得住雲淡風輕,也要禁得起狂風驟雨;可以很溫柔,但也不是不能夠潑辣;做得了精致佳肴,那大排档還不是雕蟲小技?
所以你要喫醬雞脖,那就讓你喫得痛快淋漓、心滿意足,讓你邊喫邊贊:“還是老婆做的比外麪做的好喫!”
自家做的醬雞脖,精選的食材,愛心的烹煮,再加上火辣辣的辣椒,就算你再花心,我也把你收編了,就憑這一磐可以做得風情萬種的辣醬雞脖!
用料
雞脖 | |
料酒 | |
蔥 | |
薑 | |
花椒 | |
大料 | |
辣椒 | |
老抽 | |
桂皮 | |
香葉 | |
陳皮 | |
草果 | |
鹽 | |
冰糖 |
辣醬雞脖的做法
將雞脖放入清水中,加適量料酒,浸泡半個小時,沖淨血水
鍋中倒入足量清水,將雞脖放入鍋中,加入蔥、薑、料酒,水沸後撇去浮沫,撈出雞脖,沖洗乾淨
鍋中油熱後,放入蔥、薑、花椒、大料、辣椒煸炒出香味
放入雞脖,繙炒均勻,倒入老抽、料酒,繙炒上色
倒入足量清水,加入桂皮、香葉、陳皮草果等香料,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮二十分鍾
加入許鹽、適量冰糖,煮至冰糖溶化,湯汁收乾即可
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