【雪魔芋燒鴨的做法步驟圖,雪魔芋燒鴨怎麽做好喫】秀逗
秀逗
用料
雪魔芋 | |
鴨子 | |
薑蔥蒜 | |
郫縣豆瓣 | |
料酒 | |
蠔油 | |
十三香 |
雪魔芋燒鴨的做法
鴨肉先去血水,先燒一鍋水,水開之後,把鴨肉放進去。等血沫都出來了,就把水到掉,用冷水沖洗乾淨,備用
鍋裡放油,薑、蔥、蒜、郫縣豆瓣先爆香
加入鴨肉繙炒,加料酒、十三香、蠔油繙炒
雪魔芋用溫水泡發之後,擠乾水,切成小塊,放入高壓鍋內
把炒鍋裡的鴨肉倒入高壓鍋內,煮20分鍾就好了
0條評論