【香煎雞肉小餅的做法步驟圖,怎麽做好喫】梓晴
梓晴
香煎雞肉小餅——不容錯過的迷你小餅
用料
土豆粉 | 少許 |
雞脯肉 | 適量 |
洋蔥 | 少許 |
香菇 | 少許 |
大蒜 | 少許 |
香菜 | 少許 |
白衚椒粉 | 少許 |
生薑粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
香煎雞肉小餅的做法
雞脯肉洗淨,先切成丁再改刀剁成蓉
香菇、洋蔥、大蒜分別洗淨切碎備用
鍋中放入少許油,加熱炒香蒜碎和洋蔥碎,然後放入香菇碎炒熟盛出
在剁好的雞肉蓉中分次加入適量水,用筷子沿同一方曏花圈攪拌上勁,然後依次加入香菇洋蔥碎、白衚椒粉、生薑粉、鹽、土豆澱粉攪拌均勻備用
用手將拌好的肉餡揉成小圓餅,放入平底鍋中,小火煎至兩麪金黃即可
雞肉一定要剁的細膩,而且要朝一個方曏攪打上勁,這樣做出的肉餡才不容易散,而且喫起來口感很Q哦
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