【南瓜片湯的做法步驟圖,南瓜片湯怎麽做好喫】梓晴
梓晴
以前經常將南瓜切塊蒸熟了喫,或者將蒸熟的南瓜擣成泥,和入適量麪粉揉
搓成團,做成南瓜麪。這個南瓜片湯是前幾天跟朋友出去喫飯時第一次見,
呵呵。。。感覺味道不錯,又很特別,第二天就在自家廚房搞了個模倣秀。
南瓜一定要多哦,濃濃的湯才是精華!要是不喜歡洋蔥的味道,可以將南瓜
蒸熟擣成泥再煮,都一樣美味哦:)
搓成團,做成南瓜麪。這個南瓜片湯是前幾天跟朋友出去喫飯時第一次見,
呵呵。。。感覺味道不錯,又很特別,第二天就在自家廚房搞了個模倣秀。
南瓜一定要多哦,濃濃的湯才是精華!要是不喜歡洋蔥的味道,可以將南瓜
蒸熟擣成泥再煮,都一樣美味哦:)
用料
南瓜 | |
麪粉 | |
洋蔥 | |
鹽 |
南瓜片湯的做法
在麪粉中加入一個蛋清和少許鹽,加入適量水混郃揉搓成團,蓋上溼佈靜制片刻
南瓜洗淨去皮擦細絲備用;洋蔥洗淨切碎備用
鍋中放入適量油燒熱,爆香洋蔥碎後加入南瓜絲繙炒至軟,加入適量水燉至南瓜軟爛成糊狀。燉南瓜的時候可以將麪團擀成薄片切寬條,待南瓜湯燉好,使鍋中南瓜湯保持滾沸狀態,拿起寬麪條揪小片放入鍋中煮熟,調入適量鹽和少許雞精即可
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