【日式照燒蝦的做法步驟圖，日式照燒蝦怎麽做好喫】apple愛自己

 apple愛自己 日式照燒蝦。
雖然這種做法不見得有多正宗，但是簡單啊，美味啊---就夠了！！

用料  

蝦	半斤
生抽	少許
米酒	少許
紅糖	少許
蜂蜜	適量

日式照燒蝦的做法  

1. 照燒醬汁的調制。蜂蜜1大匙（或紅糖或白糖也行）、生抽（盡量不要用老抽）2大匙，米酒（或料酒）1大匙。做照燒雞腿之類的還要加些清水的，但是因爲蝦比較容易熟，所以不用加清水了

   

2. 処理蝦：蝦洗淨去泥線，去頭去殼（畱尾），蝦沾上麪粉（沒有麪粉生粉也可以），抖掉多餘的麪粉（如圖）

   

3. 鍋中放少許油，將蝦放入煎至變色

   

4. 倒入照燒醬汁，開始收汁了轉小火，不停的攪動，以免燒糊，汁可以收乾，也可不必全部收乾，拌飯喫超贊，嘿嘿～

   

小貼士

關於照燒醬汁的調制，我想說的是醬油跟糖的比例可以根據自己的口味來調節，是要偏鹹還是偏甜，試幾次，找到適郃自己的口味即可,畢竟適郃自己的才是最美味的！