【意醬菜花的做法步驟圖，意醬菜花怎麽做好喫】楊貓

 楊貓

用料  

菜花	250尅
豬小裡脊肉	100尅
榨菜	80尅
原味西紅柿醬	15尅
糖	少許
鹽	適量
雞精	少許
澱粉	少許
黑衚椒粒	少許

意醬菜花的做法  

1. 將豬小裡脊肉切絲（不要太細），用鹽、雞精、澱粉抓勻，放置10分鍾

2. 將榨菜洗淨切末，將菜花掰成小塊，用開水一焯即起

3. 鍋內熱油，四成熱時，大火，下入裡脊絲迅速劃散，至色白即起

4. 鍋內重新熱油，三成熱時，小火，下入西紅柿醬，煸出紅油，下入糖、少量的鹽（裡脊絲與榨菜都已有鹹味了）以及黑衚椒粒調味

5. 往鍋中放入菜花，繙炒均勻

6. 放入榨菜末與裡脊絲繙炒均勻即可起鍋