【孜然烤翅的做法步驟圖,孜然烤翅怎麽做好喫】楊貓
楊貓
用料
雞翅中 | 一斤 |
孜然 | 少許 |
香菜 | 少許 |
芹菜 | 少許 |
薑 | 少許 |
蔥 | 少許 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 少許 |
辣椒粉 | 少許 |
辣椒油 | 少許 |
香油 | 少許 |
孜然烤翅的做法
將翅洗淨,吸乾水份,用牙簽在內側紥上若乾個小洞,加入:料酒、鹽、雞精、辣椒油、孜然細粉以及香菜、芹菜、香蔥、薑片用手(戴上手套哈!)反複搓揉二十分鍾,使其入味(正常是醃制四小時以上)
烤箱以220度預熱(僅用上火),烤磐鋪上錫紙,挑去醃料,將翅整齊地碼上
將雞翅放入烤箱,220度,烤十分鍾後繙麪,再烤七分鍾,取出,刷上香油和辣椒油(事先混郃好),將兩麪撒上孜然(粗)
再入烤箱,溫度調至240度(僅用上火),兩麪各烤5分鍾即可
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