【青菜炒年糕的做法步驟圖，青菜炒年糕怎麽做好喫】tony小屋

 tony小屋 今天Tony就教大家用雞湯來做出美味的青菜炒年糕。不過這裡要跟大家講一下，江南的年糕大多是用糯米打出來的，跟你平時喫的火鍋年糕是兩碼事，糯米做的年糕好喫多了啊！

用料  

雞湯	適量
年糕	適量
青菜	少許
鹽	適量
雞精	少許
色拉油	少許

青菜炒年糕的做法  

1. 先把年糕切成小塊

2. 青菜清洗乾淨

3. 把青菜切好

4. 熱鍋後再放入色拉油

5. 放入青菜煸炒

6. 炒到青菜焉了後就可以了

7. 把炒好的青菜放在碗裡備用

8. 鍋中放入水

9. 加入雞湯

10. 放入年糕開始煮

11. 放入鹽調味

12. 煮到年糕軟了後就可以了。這中間要繙動年糕，防止年糕粘住鍋底

13. 加入剛才炒過的青菜

14. 再煮兩分鍾讓青菜和年糕彼此更入味

15. 加入雞精就可以出鍋了