【正宗牛尾湯的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 yaya小捨

用料  

牛尾	700g
白蘿蔔	400g
鹽	適量
料酒	少許

白蘿蔔牛尾湯的做法  

1. 牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水

   

2. 泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鍾；瀝去水用溫水沖洗乾淨

   

3. 沖洗好的牛尾倒入湯鍋，加入沒過牛尾的開水（多點兒也無妨）；燒開後轉小火燉3小時

   

4. 小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時，喝前根據口味調入鹽即可