【韭菜盒子的做法步驟圖,韭菜盒子怎麽做好喫】yaya小捨
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我覺得煖棚裡的韭菜沒什麽味道,見陽光生長的土韭菜雖然樣子不咋地可味道正。
我老公不大喜歡喫韭菜,上班前不喫,說會有異味,影響形象;晚飯不喫,怕不好消化,影響健康……看來就是百般找理由不喫韭菜。
用料
餃子粉 | |
韭菜 | |
蝦皮 | |
蛋 | |
鹽 |
韭菜盒子的做法
一碗餃子粉,半碗熱水(80度左右),攪成麪團,晾涼,揉成麪團,蓋上乾淨的溼籠佈醒20分鍾
韭菜洗淨切碎,蝦皮,炒蛋碎,拌勻加佐料和成餡兒,鹽最好包的時候再放,不然容易使韭菜出水
麪團揉勻,分割成均勻的劑子,擀成麪餅,一側放入適量餡
封口,捏花
鍋內少許油,燒熱,放入盒子烙至兩麪金黃即可
小貼士
自己做韭菜盒子,怕捏不好花邊兒,我一直就是用小碗兒壓出邊兒就成,沒捏花!我媽說韭菜盒子不宜多放油,最好不放油烙,可我還是大大方方的放了很多油,烙出來的就這樣了,下次,下次,我一定聽我媽的!
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