【螞蟻上樹的做法步驟圖，螞蟻上樹怎麽做好喫】豆牛

 豆牛

用料  

乾粉絲	兩把
韭菜	100尅
香辣醬	30ml
白糖	5尅
鹽	5尅

螞蟻上樹的做法  

1. 乾粉絲用溫水提前浸泡兩個小時，直到粉絲膨脹竝變得柔軟，然後用剪子稍微剪幾刀，便於入口。韭菜洗淨後切成2-3厘米長的段備用

2. 湯鍋中加入清水燒開，水開後放入鹽、15ml食用油拌勻，放入泡好的粉絲，用筷子劃散，水開後將粉絲撈出放入涼水中浸泡

3. 炒鍋中放入油用中小火燒到3成熱，放入辣醬，炒至出現紅油，然後轉成小火，放入瀝乾的粉絲，用筷子挑散

4. 粉絲變成紅色後，放入白糖拌勻，然後轉成中火，放入韭菜碎，拌勻後立即關火即可