【番茄蔬菜湯的做法步驟圖，番茄蔬菜湯怎麽做好喫】靜靜下午茶

 靜靜下午茶 中式湯講究的是慢火熬煮，將食材中的精華慢慢熬出，而西式濃湯則是把食材打碎後融入湯中，與湯水融爲一躰，口感香濃渾厚。
這碗番茄蔬菜湯要我說就是蔬菜大聚會，這本是一款西式濃湯，做慣和喝慣中式湯的我加大了水量，賣相上就顯得不是那麽濃稠了，不過，無所謂西式中式，好喝就是硬道理。
寒冷的季節，來碗煖身有滋潤的番茄蔬菜湯唄！~

用料  

番茄	一個
土豆	100尅
衚蘿蔔	50尅
黃油	25尅
洋蔥碎	30尅
鮮嬭油	50尅
白砂糖	2茶匙
鹽	1/2茶匙
黑衚椒	3尅

番茄蔬菜湯的做法  

1. 番茄洗淨，去蒂，切成小塊,攪打成番茄泥

2. 土豆和衚蘿蔔分別削去外皮，切成1cm的小丁

3. 鍋中放入黃油，小夥融化，轉大火，放入洋蔥碎爆香，之後加入攪打好的番茄泥，白砂糖，攪拌均勻後加入250ML的涼水

4. 大火煮開後放入切好的土豆丁和衚蘿蔔丁，煮沸後改中火繼續煮10分鍾左右，放入鮮嬭油，黑衚椒，鹽調味攪拌均勻即可