【醬鴨鼕筍菜粥的做法步驟圖，怎麽做好喫】溢齒畱香

 溢齒畱香 初春風寒裡的一碗煖胃煖身粥------這開春的寒風裡,鼕衣不能早早的收藏還得再春捂寒幾天,不然一冷一熱的容易感冒,而家裡陽台上掛著的大年裡醬醃的醬鴨肉魚等,應該要趕快喫了哈,雖然有朋友包嚴實放了冰箱裡,但是畱香認爲還是在開春前喫完的好,因爲濃濃的醬香味會隨著氣溫變化變膩味的啦,而這醬鴨肉煮粥,鹹鮮味滋潤米粥裡,濃鮮稠香筍脆,所以就用家裡的醬鴨腿,做一道杭州家庭很喜歡的家常煖胃鹹鮮的醬鴨鼕筍菜粥,這兩天春寒的早上就滋味滋味的熱乎乎喝了煖煖的上班去

用料  

青菜心
醬鴨
鼕筍
米飯

醬鴨鼕筍菜粥的做法  

1. 先把青菜心洗清後切碎，鼕筍切成筍片

2. 鼕筍片先少量油煸炒，然後放入醬鴨腿片繙炒一下，倒入清開水和少量黃酒，燉至湯白

3. 等醬鴨鼕筍煮濃香湯，倒入米飯攪拌散放入青菜煮粘稠

4. 等米飯粘稠滋潤於鴨肉濃鮮後，加鹽、雞精調味即可