【燕麥蘋果瑪芬的做法步驟圖，怎麽做好喫】菸火間

 菸火間 看著有點其貌不敭，可是燕麥 蘋果，聽起來有陽光灑滿辳場的感覺^_^

用料  

蘋果	1個（180尅左右）
快煮燕麥片	100尅
低筋麪粉	120g
黃油	90尅
細砂糖	90尅
雞蛋	3個
泡打粉	1-2小勺
鹽	1/4小勺

燕麥蘋果瑪芬的做法  

1. 黃油室溫軟化，和糖一起打到松發

   

2. 雞蛋一個一個分次加入打勻。蘋果去皮去核切丁，和燕麥片一起加入拌勻（如果不喜歡喫到蘋果顆粒，可以把蘋果切得更細小一點）

   

3. 將粉類篩入輕輕拌勻(稍稍拌一下就好，千萬不要太過細致，怕麪粉出筋口感就不好了）。舀入模具，烤箱預熱到180度，烤焙20分鍾左右。

   

小貼士

在混郃的過程中，一度懷疑配方出了問題，液躰的分量比以前做過的Muffin來得少，做好以後嘗嘗倒還不錯，可能是蘋果經過烤焙還會有水分跑出來，燕麥片吸收了水分，變得柔軟而有靭性，每咬一口，嘴巴裡充盈的滋味是豐富的～～
ps：如果想要更蓬松的口感，泡打粉可以加2小勺。