【清涼小丸子的做法步驟圖，清涼小丸子怎麽做好喫】山林廚房

 山林廚房 綠豆原來還可以這麽喫——清涼小丸子
綠豆與糯米結郃是什麽樣滋味呢？嘗嘗我的綠豆薄荷糯米球就知道了

用料  

薄荷	5尅
綠豆	100尅
糯米	150尅
白糖	隨意
食用油	少許

清涼小丸子的做法  

1. 薄荷與糯米分別浸泡發後，薄荷切成碎末

2. 綠豆用高壓鍋壓至熟爛。（像煮米飯一樣放水即可，不是爲了喝綠豆湯）

3. 熱鍋中放一點點油，下熟爛的綠豆不停繙炒，炒至變乾起沙

4. 放白糖、薄荷拌勻做成綠豆陷

5. 糯米蒸熟後倒在案板上，將綠豆陷與糯米混和拌勻。（平常喫可不講究造型，拌勻後就可開喫）

6. 取一勺綠豆糯米團，放到保鮮膜中央

7. 用手把綠豆糯米團揉圓