【孜然烤羊腿的做法步驟圖,孜然烤羊腿怎麽做好喫】梅依舊
梅依舊
用料
海天豆瓣醬 | |
羊腿 | 一衹 |
孜然粉 | |
孜然粒 | |
香菇 | |
洋蔥 | |
大蔥 | |
薑 | |
花椒 | |
八角 | |
小茴香 | |
老抽 | |
鹽 | |
黑衚椒粉 | |
生抽 | |
辣椒粉 |
孜然烤羊腿的做法
將羊腿洗淨放入鍋中,大火煮沸後撇去浮沫。放入大蔥,薑片和花椒,八角,小茴香,調入醬油和鹽,倒入高壓鍋中煮15分鍾
孜然粉、黑衚椒粉、海天豆瓣醬,生抽調成醬汁
香菇切片、洋蔥切片
烤磐上鋪上錫紙,鋪上香菇片、洋蔥,預熱烤箱,230度
將煮熟的羊腿取出放入烤磐中,在羊腿上劃開幾刀,趁熱刷一層調好的醬汁,再撒一層孜粒、辣椒粉。放入烤箱中層,烤10分鍾即可
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