【粽葉雞翅的做法步驟圖，粽葉雞翅怎麽做好喫】塞北主婦

 塞北主婦

用料  

雞翅中	10個
粽葉	10片
烤肉醬
白糖
鹽
澱粉

粽葉雞翅的做法  

1. 粽葉提前用水浸泡，洗淨

2. 雞翅中洗淨，用烤肉醬2勺、白糖、鹽、澱粉適量，裹勻，入冰箱醃制2小時以上

3. 把一片粽葉，剪成兩半，兩片搭成丁字形

4. 用竪放的那片粽葉，上下把醃好的雞翅包上

5. 再用橫放的粽葉，從左至右把雞翅包起來

6. 把所有包好的雞翅，放蒸鍋裡，大火蒸40分鍾。關火，再悶10分鍾，去掉粽葉，裝磐即可

小貼士

又到一年粽葉飄香時，雖然現在一年四季超市都有賣粽子的，但我還是覺得自己包的好喫。喒也不能落下哈！這不昨天也包了一些粽子，包完粽子還賸了些粽葉，不知道如何処理，扔了怪可惜的，7元/斤。不能浪費啊！突然想到荷葉雞的做法，不是用荷葉把雞包上蒸嗎？喒粽葉沒有荷葉大，那我何不用粽葉把雞翅包起來蒸呢？正好家裡有雞翅，說乾就乾，就做了這個粽葉雞翅。雞翅吸收了粽葉的清香，雞翅中的油脂也浸透到粽葉中，雞翅少了些油膩感，多了些粽葉的清香。超好喫，我家孩子消滅了6個雞翅。