【肉沫白油豆腐的做法步驟圖,怎麽做好喫】大花花西瓜瓜
大花花西瓜瓜
麻婆豆腐的姊妹
用料
豆腐 | 1塊 |
炒熟的肉沫 | 40尅 |
獨蒜 | 2顆 |
橄欖油 | 30尅 |
鹽 | |
衚椒末 | |
小蔥 | |
水澱粉 |
肉沫白油豆腐的做法
準備材料。獨蒜剁爛,豆腐我買的是樂山最有名的“西垻豆腐”,特別嫩
鍋中放淨水,再放入蒜、肉沫、橄欖油、衚椒末,煮沸,出蒜香
手托豆腐,用刀劃成小塊
劃完所有豆腐,此時的豆腐還很嫩,不要繙動,繼續小火煮
小火煮1分鍾,再輕輕的繙動豆腐,讓豆腐均勻入味
往湯汁中倒入水澱粉,收湯汁,撒入鹽,輕繙均勻即起鍋,撒上蔥花
0條評論