【韭黃小炒肉的做法步驟圖,韭黃小炒肉怎麽做好喫】豆牛
豆牛
用料
韭黃 | 200尅 |
鮮肉末 | 適量 |
乾辣椒 | 少許 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 少許 |
雞精 | 少許 |
韭黃小炒肉的做法
韭黃洗淨後切成約2-3厘米的段兒
將肉末用鹽、澱粉入味半小時,之後放入五成熱的油鍋中炒至斷生,即顔色變白後立即盛出
鍋中再次加熱少量的油
小火爆香乾辣椒,之後放入韭黃段繙炒,加入一小勺鹽,半小勺白糖拌勻
倒入之前炒好的肉末
迅速拌勻
加入一小勺雞精調味,拌勻後即可出鍋
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