【正宗蒜蓉西蘭花的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 灰狼一號 西蘭花，就是綠色的菜花，因爲有了這個洋範兒的顔色和稱呼，所以往往會比白色的菜花貴一點兒。多喫可以補充維生素k。

用料  

西蘭花	400尅
大蒜	4-5瓣
鹽	1/4茶匙
橄欖油	1湯匙

蒜蓉西蘭花的做法  

1. 西蘭花洗淨掰小朵，大蒜剁碎備用

   

2. 將西蘭花在沸水中焯一分鍾至水再次煮開，撈出浸入涼水中以防變黃

   

3. 炒鍋中倒入橄欖油，油熱至7成，下蒜末繙炒出香味，倒入焯好的西蘭花繙炒3分鍾加鹽出鍋即可

   

小貼士

西蘭花和菜花容易長肉蟲，洗前在鹽水中浸泡一會，蟲蟲就會自己跑出來；

焯好的西蘭花一定要浸泡在涼水中，否則會變黃綠色。