【桂花紅棗赤豆羹的做法步驟圖,怎麽做好喫】米婭_Mia
用料
赤豆 | |
紅棗 | |
糖桂花 | |
冰糖 |
桂花紅棗赤豆羹的做法
赤豆洗淨後浸泡4小時左右(此步驟可省略)
赤豆加入適量水大火煮開,轉中小火加蓋煮至豆子表皮裂開
加入紅棗繼續煮約20分鍾
加入冰糖煮至溶化
關火後加入適量糖桂花,攪勻即可
小貼士
赤豆可以不浸泡,衹需延長燉煮時間即可;事先浸泡過的豆子,可在較短的時間內煮酥。紅棗也可在水開後就加入,與赤豆一起燉煮。
糖桂花可以增加香氣,建議不要省略。
赤豆 | |
紅棗 | |
糖桂花 | |
冰糖 |
赤豆洗淨後浸泡4小時左右(此步驟可省略)
赤豆加入適量水大火煮開,轉中小火加蓋煮至豆子表皮裂開
加入紅棗繼續煮約20分鍾
加入冰糖煮至溶化
關火後加入適量糖桂花,攪勻即可
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