【日式照燒雞排的做法步驟圖,怎麽做好喫】米婭_Mia
日式菜裡的濃油赤醬
如果沒有味霖和米酒,可以買現成的照燒汁來用,味道也很好。
味霖、米酒、醬油、糖按等比例來放,味道比較好掌握。
用料
雞腿 | |
鹽 | |
日式米酒(清酒) | |
味霖 | |
日式醬油 | |
糖 |
日式照燒雞排的做法
雞腿剔去骨頭
雞腿內加入一點點鹽抓勻,醃制一會兒
鍋內加熱少許油,放入雞腿煎至兩麪金黃
調入一勺味霖和一勺米酒
調入一勺醬油
調入一勺糖,加入適量水燜煮至湯汁濃稠即可
小貼士
照燒汁的做法有多種,我家大廚用的衹是其中的一種較簡單的做法,不能說有多正宗,反正味道是非常好的,自家做菜不必苛求百分百的正宗,適郃自己的就是最好的。如果沒有味霖和米酒,可以買現成的照燒汁來用,味道也很好。
味霖、米酒、醬油、糖按等比例來放,味道比較好掌握。
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