【日式照燒雞排的做法步驟圖，怎麽做好喫】米婭_Mia

日式菜裡的濃油赤醬

用料  

雞腿
鹽
日式米酒（清酒）
味霖
日式醬油
糖

日式照燒雞排的做法  

1. 雞腿剔去骨頭

2. 雞腿內加入一點點鹽抓勻，醃制一會兒

3. 鍋內加熱少許油，放入雞腿煎至兩麪金黃

4. 調入一勺味霖和一勺米酒

5. 調入一勺醬油

6. 調入一勺糖，加入適量水燜煮至湯汁濃稠即可

小貼士

照燒汁的做法有多種，我家大廚用的衹是其中的一種較簡單的做法，不能說有多正宗，反正味道是非常好的，自家做菜不必苛求百分百的正宗，適郃自己的就是最好的。
如果沒有味霖和米酒，可以買現成的照燒汁來用，味道也很好。
味霖、米酒、醬油、糖按等比例來放，味道比較好掌握。