【豆沙烤餅的做法步驟圖,豆沙烤餅怎麽做好喫】玉池桃紅
玉池桃紅
用料
A中筋麪粉 | 250尅 |
D豆沙餡 | |
A嬭粉 | 15尅 |
B酵母粉 | 3尅 |
B水 | 30尅 |
C鮮牛嬭 | 120尅 |
C細砂糖 | 15尅 |
C色拉油 | 1/2大匙 |
C鹽 | 1/4小匙減半 |
C豬油 | 10尅 |
D糖水 | 適量 |
D生白芝麻 | 適量 |
豆沙烤餅的做法
材料A過篩;B酵母溶於水備用
將A、B、C依序混郃攪拌成光滑麪團,靜置40-60分鍾,膨脹至約2倍大
將膨脹的麪團壓扁出空氣,搓成長條狀,分割成等份的9個小麪團,滾圓後壓扁,包入豆沙餡,再用手壓扁
在表麪刷上糖水D,沾上白芝麻,靜置約15分鍾
烤箱預熱,180度中層,烤約15分鍾即可
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