【正宗可樂紅燒肉的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 玉池桃紅 貼鞦膘了——絕對誘惑人的可樂紅燒肉

用料  

五花肉	500尅
薑片	3片
可樂	200尅
料酒	50尅
老抽	1小匙
生抽	2大匙
八角	1顆
香葉	2片
蔥	半根
鹽	適量

可樂紅燒肉的做法  

1. 五花肉洗淨切成小方塊，冷水下鍋，煮出浮沫，飛水後的肉用溫水沖淨瀝乾

   

2. 鍋入少許油，熱後倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色

   

3. 放入八角、香葉、蔥繙炒一會，加入可樂、生抽、老抽、料酒、鹽，再倒入沒過材料的熱水（約200尅），大火燒開

   

4. 水開後轉小火，蓋上蓋子，慢慢燉至五花肉熟透，大約50-60分鍾。最後大火收汁即可