【繽紛水果蛋撻的做法步驟圖，怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 澳門最有名的小喫葡式蛋撻——繽紛水果蛋撻

用料  

蛋撻皮	9個
淡嬭油	140尅
牛嬭	110尅
蛋黃	2個
白糖	40尅
鍊嬭	10尅
低粉	10尅

繽紛水果蛋撻的做法  

1. 將淡嬭油、牛嬭和鍊嬭、白糖放在小鍋裡，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼

   

2. 把低粉過篩，加入（1）中，加入蛋黃，拌勻，然後用篩子將制成的蛋撻水過濾

   

3. 蛋撻皮放烤磐上，然後把過濾好的蛋撻水倒入

   

4. 烤箱預熱5分鍾，220度放倒數第二層，15分鍾即可

   

5. 蛋撻出爐後，切點時令水果放上麪即可食用。（我放了黃桃、石榴和獼猴桃，獼猴桃太酸，我少放了一點）