【麻辣肉絲麪的做法步驟圖，麻辣肉絲麪怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

鮮麪條	300g
小裡脊	200g
雞湯	適量
榨菜	50g
生抽	4湯匙
醋	3湯匙
香油	2茶匙
辣椒油	2湯匙
花椒	幾粒
油	2湯匙
鹽	1茶匙
香蔥	少許

麻辣肉絲麪的做法  

1. 備料。肉切絲，榨菜切絲。生抽2湯匙，醋3湯匙，香油2茶匙，辣椒油2湯匙拌勻備用

2. 一衹鍋子煮麪，麪煮好後盛入碗中，澆上熱雞湯

3. 另起鍋子炒榨菜肉絲：鍋裡熱油，先放入花椒小火炸至出香味，把花椒撈出（不要丟掉）。加肉絲大火滑炒至變色，加入榨菜繼續炒1分鍾，倒入2湯匙生抽，加鹽拌勻

4. 把炒好的榨菜肉絲放入麪碗，澆上1中拌勻的料汁，3中撈出的花椒用刀碾碎，撒入麪碗裡，撒上少許香蔥即可