【花雕醉雞卷的做法步驟圖，花雕醉雞卷怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

雞腿	2個
紹興花雕	100g
生抽	50g
枸杞	30顆
桂皮	1小塊
八角	1個
甘草	幾片
小茴香	少許
花椒	少許
鹽	少許
薑絲	少許

花雕醉雞卷的做法  

1. 雞腿剔骨，加所有調料拌勻，揉搓幾分鍾。放保鮮袋中封口搖晃拌勻。入冰箱醃制至少一夜

2. 拿出後去掉除枸杞外的調料，放錫紙上，如圖卷起

3. 烤箱預熱180度。中層，上下火30分鍾

4. 蜂蜜加水和油拌勻，刷到雞腿卷上，繼續暴露烤制20分鍾。中間刷兩次蜂蜜汁

5. 拿出切塊即可。放涼食用伴酒更佳