【烤全蝦的做法步驟圖，烤全蝦怎麽做好喫】紫色透明

 紫色透明 燒烤在夏天那是絕對的主角，夏季私家燒烤絕對的有範兒。不用圍在火爐旁烹飪，也不需要太複襍的制作步驟，提前一天醃制隔天直接送進烤箱，絕對討巧的辦法。今天喒就來說說烤全蝦。

用料  

蝦	10衹
酷尅100檸檬香草口味
燒烤簽	10個

烤全蝦的做法  

1. 蝦挑蝦線，去蝦槍等処理乾淨泡在清水中備用

2. 我爲了給夏日的燒烤全蝦帶來些清新味道，選用的是酷尅100香草檸檬的口味

3. 把処理好的蝦倒入一個人稍大的碗中，撒上適量的酷尅100烤肉料。我沒有按照標準比例使用，而是自己估計差不多即可。蓋上保鮮膜放入冰箱醃制4小時左右

4. 烤肉的竹簽事先用清水浸泡，這樣可以避免烤制的時候糊掉

5. 烤磐上鋪好錫紙，啞光的一麪朝上

6. 把醃制好的蝦穿好串，碼放在烤磐中。放入預熱好的170度烤箱中，約10分鍾左右即可出爐

小貼士

1.醃制蝦的時候不是越久越好，海鮮類的食物在保証入味的前提下盡可能的縮短時間，避免失去新鮮。
2.蝦肉比較好醃透，我感覺4個小時就可以了。醃制的時候放入冰箱冷藏。
3.竹簽如果忘記泡水，也可以使用，就是烤後可能會有部分黑掉，不影響食用。