【豬肉燉粉條的做法步驟圖,豬肉燉粉條怎麽做好喫】玉池桃紅
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用料
豬五花肉 | |
粉條 | |
蔥 | |
八角 | |
桂皮 | |
花椒 | |
糖 | |
薑 | |
生抽 | |
鹽 | |
老抽 | |
料酒 |
豬肉燉粉條的做法
豬五花肉切片開水汆一下,撈起用水沖洗乾淨,瀝乾水,白菜用手撕成小塊
鍋內放1小匙油,放入糖炒成焦糖色
放入肉塊炒至均勻上色,加入老抽、生抽、蔥段,料酒、薑片炒出香味
加入開水,加入放有八角、桂皮和花椒的調料盒,加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鍾
把蔥段和薑片、調料盒撈出,放入提前泡軟的粉條和白菜,放入適量鹽調味
煮至粉條白菜軟爛即可
豬五花肉 | |
粉條 | |
蔥 | |
八角 | |
桂皮 | |
花椒 | |
糖 | |
薑 | |
生抽 | |
鹽 | |
老抽 | |
料酒 |
豬五花肉切片開水汆一下,撈起用水沖洗乾淨,瀝乾水,白菜用手撕成小塊
鍋內放1小匙油,放入糖炒成焦糖色
放入肉塊炒至均勻上色,加入老抽、生抽、蔥段,料酒、薑片炒出香味
加入開水,加入放有八角、桂皮和花椒的調料盒,加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鍾
把蔥段和薑片、調料盒撈出,放入提前泡軟的粉條和白菜,放入適量鹽調味
煮至粉條白菜軟爛即可
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