【豬肉燉粉條的做法步驟圖，豬肉燉粉條怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 天冷喫燉菜了

用料  

豬五花肉
粉條
蔥
八角
桂皮
花椒
糖
薑
生抽
鹽
老抽
料酒

豬肉燉粉條的做法  

1. 豬五花肉切片開水汆一下，撈起用水沖洗乾淨，瀝乾水，白菜用手撕成小塊

   

2. 鍋內放1小匙油，放入糖炒成焦糖色

   

3. 放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、生抽、蔥段，料酒、薑片炒出香味

   

4. 加入開水，加入放有八角、桂皮和花椒的調料盒，加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鍾

   

5. 把蔥段和薑片、調料盒撈出，放入提前泡軟的粉條和白菜，放入適量鹽調味

   

6. 煮至粉條白菜軟爛即可