【黃豆燒風乾鹹魚的做法步驟圖,怎麽做好喫】蝶兒sl
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用料
風乾鹹魚 | 適量 |
水發黃豆 | 適量 |
大蔥 | 少許 |
薑 | 少許 |
料酒 | 少許 |
老抽 | 少許 |
白糖 | 少許 |
味精 | 少許 |
黃豆燒風乾鹹魚的做法
鹹魚用清水洗淨便麪灰塵,擦乾表麪水分,切大塊
鍋內加入植物油,油溫陞至6成熱時,放入魚塊,煎至兩麪微黃,放入料酒、老抽、蔥段、薑片、水發黃豆、白糖和適量清水大火燒開,加蓋小火燉至鍋內湯汁快收乾時,加味精調勻即可裝磐,最後撒入蔥絲和香菜即可
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