【鹵花生的做法步驟圖,鹵花生怎麽做好喫】薄灰o
薄灰o
家裡有不少的花生米,天這麽熱,不想做油炸的花生,還是來點清淡的吧,所以做了這個鹵花生給老公下酒,順便也好配粥。鹵花生和油炸花生相比,多了點廻味,也多了點健康。
2.若能浸泡一兩個小時最好,我這裡煮好就盛出來了,所以顔色不夠漂亮
用料
花生米 | |
老抽 | |
生抽 | |
鹽 | |
糖 | |
薑 | |
八角 | |
桂皮 | |
花椒 | |
乾辣椒 | |
香葉 | |
水 |
鹵花生的做法
花生洗淨,用溫水浸泡2小時。將鹵料中的香料用水沖去浮土
將鹵料中所有材料混郃煮20分鍾
將泡好的花生米放入鹵水中煮開
將泡好的花生米放入鹵水中煮開;小火煮1小時左右關火,浸泡約1,2個小時更好
小貼士
1.鹵料能用紗佈包起來最好,我沒有就直接丟進去煮了2.若能浸泡一兩個小時最好,我這裡煮好就盛出來了,所以顔色不夠漂亮
0條評論