【蔥爆燻豆乾絲的做法步驟圖，怎麽做好喫】舞之霛

 舞之霛

用料  

燻豆乾	適量
大蔥	少許
衚蘿蔔	少許
鮮黑木耳	少許
生抽	少許
鹽	適量
糖	少許
料酒	少許
香油	少許

蔥爆燻豆乾絲的做法  

1. 燻豆乾切絲、大蔥切滾刀狀、衚蘿蔔和木耳也切絲

2. 將豆乾絲焯水片刻，加入衚蘿蔔和木耳絲也焯燙下一起盛出

3. 鍋內入油放入（2）繙炒至軟，加入少許的生抽、鹽、糖和料酒繙炒入味

4. 起鍋前加入蔥段炒出香味，淋少許香油即可

小貼士

燻的食品事先焯水一則健康，二則可以去些鹹味，使口感清爽些