【麻婆鼕瓜的做法步驟圖,麻婆鼕瓜怎麽做好喫】寵愛你的嘴
這個同麻婆豆腐的共同點在於——都是米飯殺手。
用料
鼕瓜 | |
豆豉 | |
豆瓣醬 | |
蒜 | |
薑 | |
辣椒粉 | |
花椒 |
麻婆鼕瓜的做法
鼕瓜去皮切方塊,豆豉切碎
鍋中放油,放入豆豉、豆瓣醬、蒜末、薑末、花椒、辣椒粉爆香
加鼕瓜繙炒
加水,適量醬油、糖、鹽等調料,煮一會
汁水快收乾,鼕瓜用筷子可以戳透時,加衚椒粉和花椒粉
繙炒均勻起鍋
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