【手指餅的做法步驟圖，手指餅怎麽做好喫】暗香浮動

用料  

手指餅的做法  

1. 蛋黃加入30g砂糖打均勻

2. 蛋白打至粗大發泡，分次加入砂糖，打至9分發

3. 蛋白糊加到蛋黃糊中切拌均勻

4. 低粉過篩，加到蛋糊中切拌均勻

5. 恩，照片中麪糊看起來比較溼，實際乾一點

6. 麪糊裝入裱花袋，烤磐鋪高溫佈，用圓嘴擠出6cm左右的長條

7. 烤箱190度預熱，上層烤12到15分鍾，餅乾表麪呈金黃色即可