【蔥烤八角香雞翅的做法步驟圖,怎麽做好喫】下廚房用戶_yc2d
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用料
雞翅 | |
生抽 | |
料酒 | |
蔥 | |
八角 | |
鹽 | |
冰糖 |
蔥烤八角香雞翅的做法
雞翅中洗淨,瀝乾.放於一容器中
加入生抽和料酒,充分拌勻後,放在一邊醃制入味
半小時後,挨個繙麪,繼續醃制半個小時
準備多多的小蔥,洗淨切段.取兩顆八角備用
鍋燒熱,入油燒熱,把醃制好的雞翅挨個放入.煎炸成好看的橘黃色,瀝油盛出
把鍋裡的餘油倒掉,洗淨鍋子
重新把鍋子燒熱,加少許的油燒熱,入蔥段略炒煎香後,平鋪於鍋底
把煎好的雞翅挨個鋪在蔥段上,小火稍煎後,烹入料酒
加開水沒過雞翅,加入冰糖、生抽和八角一同蓋蓋燒煮
待大火燒開後,改小火燜煮
等到湯汁收濃後,盛出即可
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