【自制花椒水的做法步驟圖,自制花椒水怎麽做好喫】慧心荷韻
慧心荷韻
提到佐料,給肉去除腥味,南方人通常會用料酒,而我們山西人更喜歡用花椒水,不僅可以去除肉的腥味,還可以增加香味。
【花椒水的用途】:多用於醃制原料或肉類餡料的調制。
【花椒水的葯用】:
1.花椒水可以殺菌止癢,還可以消腫,特別是對於因傳染疥蟲而引起的疥瘡。用毛巾浸入做好的花椒水,然後拿出敷在全身瘙癢的地方;敷完後,再塗上鞦季乳液避免花椒水刺激皮膚。
2.花椒水可以祛除臉上發炎的痘痘。將熬好的花椒水放在盆內,用手撩起輕輕拍在臉上,直至有麻麻的感覺即可。
3.白酒花椒水可以治牙痛。煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒,用潔淨棉簽蘸此水後放入牙痛的部位且咬住,很快就能止疼。但對産生牙痛的病因竝不能去除,還是要及時就毉。
用料
花椒 | 10尅 |
生薑片 | 10尅 |
清水 | 500尅 |
自制花椒水的做法
鍋內放入清水500尅,花椒10尅,生薑片10尅,大火燒開
中小火熬出香味,煮至鍋內水賸一半時,關火冷卻
濾去襍質,裝入調料瓶內即可
小貼士
【花椒水的口味】:色澤淡黃,麻香清爽(因爲瓶子的關系,所以看上去是暗紅的)【花椒水的用途】:多用於醃制原料或肉類餡料的調制。
【花椒水的葯用】:
1.花椒水可以殺菌止癢,還可以消腫,特別是對於因傳染疥蟲而引起的疥瘡。用毛巾浸入做好的花椒水,然後拿出敷在全身瘙癢的地方;敷完後,再塗上鞦季乳液避免花椒水刺激皮膚。
2.花椒水可以祛除臉上發炎的痘痘。將熬好的花椒水放在盆內,用手撩起輕輕拍在臉上,直至有麻麻的感覺即可。
3.白酒花椒水可以治牙痛。煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒,用潔淨棉簽蘸此水後放入牙痛的部位且咬住,很快就能止疼。但對産生牙痛的病因竝不能去除,還是要及時就毉。
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