【雞蛋醬的做法步驟圖，雞蛋醬怎麽做好喫】淩尒尒

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用料  

山東大蔥	1段
雞蛋	3個
虎皮椒	1條
小乾紅辣椒	5條
糖	1大勺
東北大醬	1包

雞蛋醬的做法  

1. 雞蛋加少許水打散，起油鍋炒成蛋花盛出備用。（雞蛋炒制細嫩的秘訣看這裡）

2. 山東大蔥切成絲後再切成末，入油鍋炒制一會，再加入東北大醬一同炒制

3. 加入虎皮椒和紅辣椒繙炒，再倒入之前炒好的雞蛋一同繙炒

4. 最後調入一大勺糖調味即可

小貼士

TIPS：
糖根據自己的口味來，南方人喫不慣這麽鹹可以加一點。
加了虎皮椒和紅辣椒，有點微辣，但主要的是鹹，小熊說要不下次可以放四個蛋，再加點水，嗯，我再試試，反正我家裡還很多，哈哈。。。