【茭白炒肉片的做法步驟圖，茭白炒肉片怎麽做好喫】80後男人的廚房

 80後男人的廚房

用料  

茭白	2根
肉片
鹽
料酒
薑片
醬油
水
蔥花

茭白炒肉片的做法  

1. 肉片用鹽，料酒醃制15分鍾待用

2. 茭白洗淨，剝去皮去根切片

3. 鍋中放底油，油熱，加薑片爆香一下，倒入醃制好的肉片煸炒發白，然後加入醬油，料酒煸炒幾下就可以盛起來待用

4. 鍋中放少許底油，油熱倒入茭白大火煸炒，加鹽煸炒至茭白發軟。覺得比較乾的話，可以少加點水的

5. 然後再次倒入待用的肉片，混炒下加點蔥花即可裝磐