【黃豆豬蹄的做法步驟圖，黃豆豬蹄怎麽做好喫】80後男人的廚房

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用料  

豬蹄
黃豆
水
油
蔥段
薑片
八角
糖
鹽
雞精
醬油
料酒
味精
蔥花

黃豆豬蹄的做法  

1. 需將黃豆提前浸泡半天。將豬蹄洗淨焯水2-3分後沖洗乾淨

2. 鍋內下油，待油熱時下生薑片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒繙炒下

3. 加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒個20分鍾

4. 加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然後小火慢慢煨了，直到豬蹄爛爲止

5. 放入味精，蔥花，出鍋即可