【果仁辮子包的做法步驟圖，果仁辮子包怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

高粉	200g
果仁碎	50g（話梅肉，大杏仁，腰果，葡萄乾等量打碎即可）
牛嬭	130ml
酵母	3g
白砂糖	20g
鹽	少許
雞蛋	1個
黃油	20g

果仁辮子包的做法  

1. 黃油前的所有材料揉勻至稍具延展性，加入黃油揉至可拉出透明薄膜

2. 滾圓後入容器蓋保鮮膜發酵至2.5倍大

3. 排氣，揉入果仁碎

4. 分割6等份。滾圓，餳15分鍾

5. 取一份由中間至上下兩邊擀開成橢圓形

6. 由上往下卷起。揉成約20多cm兩頭尖的長條裝

7. 三份編成一根辮子

8. 入烤箱加一盃開水，不開火，發酵至2倍大

9. 取出刷蛋液，撒芝麻

10. 烤箱預熱180度，上下火，中層，18-20分鍾